蜂蜜のご紹介♡〜タスマニア編〜

世界一水と空気が綺麗と言われているタスマニア島で
採取された希少な蜂蜜をご紹介します♡

＊レザーウッド＊

オーストラリアのタスマニア島の
西部にしか育たないレザーウッドの木。
この木で採蜜を許可された養蜂家はたったの5人とのこと！
その希少性ゆえに幻の蜂蜜と呼ばれています(*´ω｀*)

採蜜されている場所は保護区となっていて、
この辺りにしか生息しない種も多いみたいですよ！
（レザーウッドもその1つという事ですね♪）

大量生産をせず、原生林の森の中で
ゆっくりと飼育されたミツバチから採取されている
このレザーウッドの蜂蜜は
「食べる香水」とも呼ばれているくらい、
香りがとーっても華やかです♡

そして、香りの華やかさがありながらも
甘さは程よく、後味はスッキリしています。

飲み物に加えたり（ハーブティでも、蜂蜜レモンにしても）
お菓子づくりにもぴったりの蜂蜜です♪

＊ブラックベリー＊

農薬を撒くと枯れてしまうというブラックベリー。
野生のブラックベリーの単花蜂蜜は、とーっても珍しいです！

癖がなく、優しく穏やかな甘みが特徴です。
ヨーグルトやクリームチーズとの相性抜群♡
とても上品な味わいとなります(*´ω｀*)

比較的早く結晶が始まります。

ブラックベリーのハーブの効能として
喉の痛みや咳に効くと西洋では昔から重宝されていました。

＊＊＊ 

どちらも無農薬が徹底されている場所で集めた蜜を
全て手作業で・昔ながらのプロセスで瓶詰めされています。
シロップや抗生物質が入っていない、
そしてnoプラスチック容器の非加熱蜂蜜です♡

※結晶するのは、天然ハチミツの証拠です。安心してお召し上がりください。
※1差未満の乳児にはお与えにならないでください。

【料金（税込）】
レザーウッド600g　5,378円
レザーウッド180g　2,484円
ブラックベリー600g　4,860円
ブラックベリー180g　2,160円

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